ルバーブの収穫時期はいつ？収穫間近の生育状況を確認【家庭菜園】

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 おはようございます。

今週から私はルバーブの収穫準備に入りました。昨日から続いた降雨によるルバーブなどの状況を確認するため早朝から菜園へ入りました。

先週から収穫かなと思っていて，ソワソワした気分でした。そして，草刈りはまだよさそうですね。

収穫間近のルバーブ群の状況

いきいきしています。ルバーブの収穫適期として，一定の目安があるようです。順番に見ていきましょう。

1. 食用部の葉柄は，
   1. 根元の太さが約2～3cm以上
   2. 高さが約30～40cm以上
   が目安です。
2. 高冷地にある私の菜園は，平地より少し遅れて生育することが多いので， 5月下旬～7月頃が収穫の時期にあたります。

収穫間近のルバーブの状況

上記の目安には，あともう少しの時間（これから約2週間後）が必要のように思います。

ジャムを試作するので，一株，早めに収穫しますが，これからの収穫について注意があります。それは，① 一株から取り過ぎないことです。株全体あたり，3分の1程度まで収穫します。そして，② 中央から出てくる若い葉は残します。

なお，③ 花芽が出ていたら，株を弱らせるので，早めに取り除きましょう。

葉柄の根元をしっかり持って，軽くひねりながら外側へ引き，株元から葉柄を抜くように収穫します。私の場合は，ナイフ等の金属を使わずに収穫していく予定です。

続いた降雨後の小豆群の状況

小豆も順調に育っていますね。今のところ食害は確認されていません。 発芽後の生育も安定しており，このまま順調に育ってくれそうです。

続いた降雨後のわさび菜の状況

わさび菜は収穫適期を迎えています。葉の状態も良好ですので，帰り際に収穫し，今夜の食卓に並べる予定です。

続いた降雨後のブロッコリーの状況

ブロッコリーは小豆と同じ時期に植え付けました。生育は順調で，これから夏に向けてさらに大きく成長していくことが期待されます。

それでは，今日はこの辺で