月齢農法で始めるルバーブ栽培｜鹿に強い作物と春の植え付け記録

 皆さん，おはようございます。

新月の3月19日大潮から11日経過した本日（3月30日若潮），ＨＢ苗床へルバーブ苗を植え付けました。ちなみに，令和8（2026）年の月齢農法による新月は，次のとおりです。

令和8 (2026)年 新月一覧（月齢農法による）

新月から約1週間は，種まきや植え付けに適した時期とされています。

• 令和8(2026)年1月18日（日）
• 同年2月17日（火）
• 同年3月19日（木）
• 同年4月17日（金）
• 同年5月16日（土）
• 同年6月14日（日）
• 同年7月14日（火）
• 同年8月12日（水）
• 同年9月10日（木）
• 同年10月10日（土）
• 同年11月8日（日）
• 同年12月8日（火）

富士見町の天候等に関する特性と以上の一覧を考慮すると，植え付け日には3月19日大潮の新月から約２週間後の暖かい日が一番バランスの取れた良い日のようです。素晴らしいタイミングでスタートすることができました。今日から約1週間の晴れた早朝に植え付けをしていきます。しかし，明日は雨の天気予報です。恵みの雨になるようです。

そして，私は化学肥料や農薬に頼らず，自然の力を活かした有機栽培で育てます。土壌の健康を有機肥料（醗酵鶏糞100%等）や堆肥といった自然由来の資材を使用して保ちます。

植えたルバーブの状況

シベリア周辺の寒冷地域を原産地とするルバーブは，根のための地中を深く掘るほどに根強く育ち，その分，地上へ長く高い茎と大きな葉を付けることができます。成功すれば，成人男性の腕ほどの太さの根を付けます。その場所で約10年は育ちます（同じ場所で育て続けていると，株の中心が弱り，周囲だけ元気になることがあります。連作の影響の一つとも考えられます。）。

上手に育てば，赤色の茎に大きな緑色の葉ができます。寒暖差のある富士見町の気候だからこそ，真っ赤で美しい茎が育ちます。寒さを好む野菜ですね。価値のあるルバーブは富士見町で作られています。そのルバーブを栽培できることは，本当に有難いことです。

ルバーブ苗を植え付けたＨＢ苗床の状況

以上のことで，私は，もう一つの有難さを感じているのですが，先の記事で述べた，鹿の侵入対策について，菜園での栽培にルバーブを選んだ大きな理由があります。それは，ルバーブは，鹿に極めて食べられにくい作物だからです。

私たち人も茎の部分だけを食べて，葉の部分は食べません。鹿にとっても，人にとっても，葉は食用ではないため，茎の部分をお楽しみください。

食べるのは茎の部分。甘酸っぱくて手作りジャムにぴったりです。他には，タルトやソースに使われますね。

鹿などに対する対策で少し気が楽になりました。そして，ルバーブの成長を見るのが楽しみです。その成長の過程は，ブログ記事の更新で皆さんへシェアしますので，ぜひ，楽しんでご覧ください。

それでは，今日はこの辺で！